Введение в палки тофу
Тофу палки, также известные как палочки из фасоли, стержни тофу или сушеные палочки с фасолью, являются китайским пищевым продуктом, изготовленным из соевых бобов. Они производятся путем нагревания соевого молока до кипения, а затем сохраняют температуру, пока на поверхности не образуется тонкая пленка. Этот фильм вычищен и разрешено капать в стержень - как пряди, которые впоследствии высушиваются. Высокая питательная ценность, простая в хранении и удобная для потребления, палочки для творчества бобов популярны среди потребителей как внутри страны, так и на международном уровне.
- В Японии общий термин для всех форм кожи тофу, как листов, так и палок, - Юба (湯葉).
- В России, Украине и в другом посте - Советских штатов Фучху широко известен как соевая спаржа (русская: сфера, хотя она не связана с заводом спаржи.
Зачем пробовать тофу палки?
Уникальная текстура
В отличие от мягкого тофу, сушеный тофу развивает небольшую жеванию при повторной гидратиции. Его пористая структура позволяет ему идеально поглощать соусы, такие как соевый соус, устричный соус и масло чили.
Питательное вещество - Рич
В качестве концентрированного соевого продукта, сухоффиологический тофу упакован с высоким - качественным растительным белком. Каждое 100 граммов содержит приблизительно 45 граммов белка - больше, чем тофу. Он низко в насыщенном жире и холестерине - бесплатно, выравнивая с современным здоровьем - привычки питания.
Универсальное использование
Приготовление сушеных кожи тофу проста: просто замочите ее в воде на 30 - 60 минут для регидратации. Он работает во всем, от традиционных китайских блюд до фьюжн. Будь то жареные, вареные, тушеное, перевернутое в обертки или брошенные в салатах, он хорошо сочетается с разнообразными приправами и методами приготовления пищи.
Как приготовить сушеные палки тофу?
Шаг 1: Замачивание
Это самый важный шаг. Высушенная кожа тофу жесткая и хрупкая, поэтому впитайте ее в теплой воде на 30 минут. Как только он станет мягким и податливым, он готов к приготовлению. После замачивания выжмите излишки воды и порежьте ее на полоски, узлы или куски по мере необходимости.
Шаг 2: Методы приготовления пищи
- Размешайте - fry:Обжаренные измельченным чесноком, имбирем, болгарским перцем и ваши любимые ингредиенты. Добавьте кожу тофу, сбрызните соевым соусом и всплеском рисового уксуса, затем готовьте 5 минут перед подачей на подачу!
- Суп / Горячий горшок:Добавьте кожу тофу в куриный бульон или горячий горшок. Его пористая структура тщательно поглощает ароматы бульона.
- Салат:Объедините регидратированную, нарезанную кожу тофу с огурцом и морковью. Бросьте с кунжутным маслом и щепоткой соли для освежающей закуски.
- Димсам:Оберните регидратированные кусочки кожи тофу вокруг креветок или начинки из свинины. Паро в течение 8 минут, затем сбрызнуть устричным соусом, чтобы создать пикантную димсам.
Shuangqiang tofu Sticks
В Shuangqiang наш Юба создан с использованием смесью традиционных методов и современных технологий.
- Соевые бобы премиум -класса:Сделано из High - качества не - GMO соевых бобов с северо -восточного Китая.
- Безопасно и естественно:Стерилизован с 200 градусами пара и сушена на 130 градусов, без консервантов или добавок.
- Питательное вещество - богатый:Содержит более 40% белка вместе с необходимыми витаминами, кальцием и железом.
Являетесь ли вы домашним поваром, стремясь попробовать новые ароматы или любитель блюд, чтобы исследовать глобальные кухни, тофу наверняка станет вашим любимым новым соевым ингредиентом-. Если вы хотите узнать больше о наших продуктах или разместить заказ, не стесняйтесь обращаться к нам сегодня!