Соя выращивается в Китае более 5000 лет, что делает его самой ранней страной для развития и производства сои -. Сегодня соевые продукты стали популярным выбором среди вегетарианцев и здравоохранения - сознательных потребителей. Но какие преимущества может принести регулярное потребление соевых продуктов?
Среди натуральных продуктов,соевые бобыявляются одним из немногих источников на основе растений-, богатых высоким - качественным белком, с содержанием белка более 40%. Соевые продукты изготовлены из соевых бобов и других бобовых, обрабатываемых в ферментированные или не - ферментированные продукты. Несмотря на то, что из соевых бобов продукты, как правило, обеспечивают более высокую питательную ценность и лучшее поглощение, чем сами соевые бобы.
- С одной стороны, Соевые продукты являются важным источником высокого - качественного белка в китайской диете. Когда соевые бобы обрабатываются в соевые продукты, их высокие - качественные белки частично разбиваются на более мелкие структуры, что облегчает их для организма человеческого тела. Например, скорость поглощения белка в сырых соевых бобах составляет около 65%, но при переработке в соевое молоко уровень увеличивается до 85%, а в тофу превышает 90%.
- С другой стороны, сами сои не содержат витамина B12. Однако, когда они ферментируются в определенные соевые продукты, они естественным образом развивают витамин B12.
- Кроме тогоЖиры, обнаруженные в соевых продуктах, представляют собой ненасыщенные жиры, которые более здоровы по сравнению с насыщенными жирами в мясе. Соя также богата лизином, необходимой аминокислотой, которой часто отсутствует в пищевых продуктах на основе зерновых {1}, что делает соевые продукты идеальным дополнением к зернам.
Китайское общество питания рекомендует ежедневное потребление 30–50 граммов соевых бобов или эквивалентных соевых продуктов, гарантируя, что высокий - качественный белок составлял 50% или более общего питания белка.
Shuangqiang - профессиональный производитель соевых продуктов, специализирующийся на зеленой соевой соевов, Yuba, желтой соевой соевов, соевых листах и многое другое.
Если вы заинтересованы в покупке наших продуктов, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу:info@sqsoyproducts.com