Определение и функция
Юба, часто называемая «бамбуком тофу» или «кожа с бобовым творчеством» на китайском языке, представляет собой высокобелтиновую пленку, которая затвердевает и поднимает на поверхности, когда соевое молоко варят. Этот слой пленки свернут слой за слоем, чтобы сформировать круглый блок с мягкими, нежными, уникальными вкусовыми характеристиками.
В китайской кухне Юба часто используется для приготовления множества вкусных блюд, таких как суп Юба в горячем горшке, который представляет собой вкусное блюдо с юбой в качестве основного ингредиента.
Питательная ценность
Юба богат высококачественным овощным белком и содержит определенные жиры, углеводы и различные витамины и минералы, такие как кальций, фосфор и железо.
Благодаря своим низкопробранным, высокобелковой свойствам Юба считается здоровой пищей, подходящей для различных групп людей.
горячая этикетка : Юба Тофу, Китай Юба Тофу Производители, поставщики, фабрика