1. Соевый белок - это высокий - качественный белок, сопоставимый с животным белком. Однако, строго говоря, оценка аминокислот соевого белка по -прежнему ниже, чем у белков, обнаруженных в яйцах, мясе и молочных продуктах. Вот почему наиболее широко используемыми белковыми порошками сегодня являются сывороточный белок, а не соевый белок.
2. Соевые продукты, такие как сушеные ShuangqiangБин творог палка, тофу и сушеный тофу могут помочь дополнить кальций. С другой стороны, такие продукты, как соевое молоко, японский тофу и Qianye Tofu, содержат меньше кальция, поскольку во время обработки не добавляются коагулянты на основе кальция -. Эти коагулянты являются основным источником кальция.
3. Соевые продукты очень важны для вегетарианцев, чтобы удовлетворить свои потребности в питании. Вегетарианцы должны потреблять больше соевых продуктов. Китайские диетические рекомендации рекомендуют, чтобы люди на строгой вегетарианской диете потребляли 50–80 граммов соевых бобов в день.
4. Ферментированные соевые продукты, такие как соевая паста, обычно имеют высокий уровень соли и не перечислены среди рекомендуемых здоровых продуктов. Тем не менее, они имеют уникальное значение, поскольку они содержат витамин B12, который отсутствует в других пищевых продуктах на основе-. Согласно китайским диетическим рекомендациям 2016 года, вегетарианцы должны ежедневно потреблять 5–10 граммов ферментированных соевых продуктов.
5. Соя богаты фосфолипидами, особенно лецитин. Соевый лецитин является одним из двух основных сырья для производства здоровья, содержащих лецитин. Другой - яичный желток, известный как яичный желток.
6. Соя содержат множество фитохимических веществ, таких как олигосахариды, сапонины, изофлавоны, соевое волокно, фитиновая кислота и ингибиторы трипсина. Многие из них извлечены и продаются в качестве дополнительных добавок. В обработанных продуктах, таких как тофу, сушеный тофу и фучю, большинство из этих веществ теряются, причем лишь небольшое количество сохраняется. Тем не менее, они в значительной степени сохраняются в соевом молоке, приготовленных соевых бобах и соевой муке.
7. Соя в основном включают в себя желтые сои, черные сои и зеленые соевые бобы, питательная ценность которого в корне отличается от ценности бобов, красной фасоли, чечевицы и широких бобов. Другие бобы состоят из более чем 50% крахмала и содержат очень мало жира, тогда как у сои практически нет крахмала, но богаты жиром.
Мы производим широкий ассортимент продуктов Yuba, в том числе зеленый соевый юба, желтый сою Юба, Черную фасоль Юбу и многогранную Юбу.
Если вы хотите узнать больше о наших продуктах или разместить заказ, не стесняйтесь обращаться к нам сегодня!