Термин «свежий бобовый творог» обычно относится к свежему, длинному или палочковочному продукту, также известному как «Свежая бобовая палка» или «Bamboo Bamboo Fresh Bean». Эта еда чаще встречается в Китае и в некоторых азиатских странах, является особой формой соевых продуктов.
производственный процесс
Производственный процесс «свежей бобовой творки» похож на процесс кожи тофу или бамбука тофу, но больше внимания уделяется поддержанию ее свежести и влаги. Обычно пленка (масляная кожа или гнилая кожа) образуется во время процесса нагрева, аккуратно разбудится, а затем свернута в стержень или полоску, а затем соответствующее охлаждение и увлажняющее лечение, чтобы сохранить его свежесть и мягкий вкус.
характеристики и вкус
● Форма: длинная или похожая на стержень, гладкая и упругая поверхность.
● Вкус: по сравнению с палочками для творчества сухого фасоли, «Свежая бобовая творог» более мягкая и влажная, с более интенсивным вкусом бобов и вкусным вкусом.
● Питание: богатый белком, жиром, углеводами и различными витаминами, минералами и другими питательными веществами, представляет собой пищу, богатую питательными веществами.
метод еды
● Ешьте прямо: из -за его свежего, влажного вкуса его можно есть в виде закуски или гарнира.
● Обработка приготовления пищи: также может быть использована для жарки, тушеного супа, холодной смесью и других методов приготовления. Длинное замачивание и смягчение процедур, таких как сушеные полоски тофу, как правило, не требуются перед приготовлением.
● Суп -ингредиенты: добавление «свежей бобовой творчества» в супы или тушеное мясо может увеличить вкус и текстуру супов.
Beancurd Bamboo и Bean Skin различаются в следующих аспектах
● Процесс производства:
Bean Courd Bamboo - это пленка, образованная на поверхности соевого молока после нагрева и кипения, выбранного и погруженного в ветви, а затем высыхал.
Соевая кожа - это тонкая кожа, которая удаляется непосредственно с поверхности соевого молока.
● Форма внешнего вида:
Beancurd Bamboo обычно в форме тонких полос, в основном пустых.
Скоки бобов, как правило, сложены.
● Вкус:
Вкус Beancurd Bamboo более мускулистый и имеет определенную прочность.
Кожа относительно мягкая и нежная.
● Метод приготовления:
Beancurd Bamboo подходит для холодного перемешивания, жарки, тушеного мяса, кипения и других методов приготовления. Такие как берд -бэмбук, жареное мясо, бамбук с холодным бобом.
Кожа бобов часто используется в холодных блюдах, булочках, супе и так далее. Как овощные булочки с фасолью, суп из фасоли.
● Метод хранения:
Beancurd Bamboo, как правило, сушат и хранится, а срок годности относительно длинный.
Скоки бобов, как правило, нуждаются в охлаждении и имеют относительно короткий срок годности.
горячая этикетка : Свежая фасоль творог, Китай, производители творог свежей фасоли, поставщики, фабрика